Cocción
Molienda, macerado y hervor. Acá el grano entrega sus azúcares y el lúpulo, su amargor.
Viedma · Río Negro · Patagonia Argentina
Elaboración propia en Viedma, a orillas del río Negro. Del grano al vaso, con la paciencia del oficio y el sello de la Patagonia.
Nuestra esencia
PUENTE nace en Viedma, a orillas del río Negro, inspirada en el histórico puente ferrocarretero que une Viedma con Carmen de Patagones. Ese cruce entre dos provincias, dos historias y dos culturas es nuestra identidad: elaboramos cerveza artesanal y gin patagónico con carácter propio, materia prima de la región y la paciencia del oficio.
Cada etiqueta lleva el paisaje del sur: el puente, el río y los veleros. Un brindis con identidad, hecho en la Patagonia.
Nuestra línea
New England IPA
Nueva Inglaterra · EE.UU.
Un estilo desarrollado recientemente, basado a su vez en la India Pale Ale. Amargor moderado, un intenso aroma y sabor a frutas cítricas y tropicales, mucho cuerpo y un inconfundible aspecto turbio.
El oficio
Cada lote se elabora en nuestra planta de Viedma, en tandas cortas y con control artesanal en cada paso. Sin atajos, con la paciencia que el buen sabor necesita.
Molienda, macerado y hervor. Acá el grano entrega sus azúcares y el lúpulo, su amargor.
La levadura trabaja en frío, en tandas cortas y controladas, hasta llegar al perfil que buscamos.
Tiempo en tanque para que los sabores se acomoden. Recién ahí va a la lata o al barril.
El patio
Detrás de la fábrica está el patio: el mural de PUENTE, guirnaldas, mesas de madera y el fuego prendido cuando cae el sol. Es donde probamos los lotes nuevos y donde siempre hay un vaso servido.
Visitanos
Ceferino Namuncurá 147, Viedma, Río Negro
Viedma · Río Negro · Patagonia Argentina
Recarga de growler, alquiler de choperas y venta de nuestras cervezas y gin. Escribinos y coordinamos tu pedido.